Les métiers : marketing et merchandising
Le merchandising opérationnel : Gérer, optimiser et rentabiliser
de Gérard Blintzowsky
Présentation de l'éditeur
Les techniques de merchandising ont pour but d'améliorer la rentabilité d'un point de vente quels que soient sa taille et son secteur, et qu'il soit généraliste ou spécialisé. La rentabilité dépend donc avant tout de la capacité des responsables, en prise directe avec la gestion d'un point de vente, à maîtriser les composantes essentielles du merchandising opérationnel, c'est-à-dire les assortiments, les linéaires, les stocks, les prix et les promotions. Pour les y aider, cet ouvrage dresse non seulement un panorama complet des pratiques les plus efficaces en matière de merchandising, mais il présente également des méthodes originales de gestion ; concevoir un assortiment, construire un linéaire et réaliser un planogramme, optimiser la gestion des stocks, établir les prix de vente, mesurer la rentabilité des promotions. Armé de tous ces outils, le lecteur sera prêt à accroître ses ventes et son chiffre d'affaires !
Biographie de l'auteur
Gérard Blintzowsky est diplômé de l'Ecole Supérieure de Commerce de Paris (ESCP). Ancien cadre de la distribution (Directeur d'hypermarché, Superviseur) et Chargé de cours de merchandising à l'Université Paris 1 Sorbonne (licence de distribution), il est actuellement Consultant en merchandising.
