Fiche enseigne : Coop
COOP 
Coop est une coopérative de grande distribution, deuxième en Suisse juste derrière son concurrent direct, Migros. Outre le commerce de détail, la coopérative comprend également une chaîne de restaurants, les magasins d'éléctronique Interdiscount, les meubles Toptip, les parfumeries Import et Coop ainsi que des stations services Coop.
Avec environ 47 000 collaborateurs à son actif, la coopérative est présente dans plus de 1400 points de vente en Suisse, et édite un journal qui paraît dans les trois langues nationales. L'exercice 2003 s'est soldé par un chiffre d'affaire s'élevant à 15 milliards de francs suisses. La coopérative Coop n'a aucun lien avec l'entreprise allemande Co-op.
L'avènement de l'ère industrielle au milieu du XIXème siècle a profondément bouleversé les modes de vie et les habitudes de consommation. Le travail en usine ne laissait guère aux ouvriers la possibilité de s'approvisionner de manière autonome, à la manière des paysans. De cette situation est née, dans beaucoup de pays d'Europe, l'idée des coopératives de consommation, ou "sociétés coopératives", qui auraient pour mission d'acheter des denrées alimentaires et de les vendre à prix réduit à leurs membres. En Suisse, contrairement à ce qu'on a observé ailleurs, la fondation des coopératives n'a pas été le seul fait des ouvriers: des "philanthropes" (terme utilisé alors) appartenant aux milieux bourgeois y ont pris part. On trouve, aujourd'hui encore, des "Coop" dans différents pays. Mais, au-delà du nom et du mouvement coopératif dont ils sont issus, rien ne les lie entre eux.
A partir de 1840 Création de coopératives fruitières, précurseurs des sociétés de consommation, pour faire face aux vagues de famine et à l'explosion des prix des céréales.
1847 Création à Bâle d'une société ouvrière (Allgemeine Arbeitergesellschaft Basel). Il s'agit, selon M. Müller, de la plus ancienne société de consommation connue de Suisse. Elle disparaît en 1859. (Des sociétés plus anciennes, qui ont forcément existé, il ne reste aucune trace écrite.) 1850 Plusieurs sociétés de consommation sont déjà implantées dans les grandes villes, notamment à Zurich. La société Gemeinnütziger Verein von Utzensdorf-Bätterkinden compte cent sociétaires. Elle offre du pain, de la farine, du maïs, du saindoux, du beurre, de l'huile et des épices.
1851 Première société de consommation d'usine, créée par la fabrique Rieter de Niederstöss (ZH). Création de la Boulangerie par actions, plus tard Société de consommation à Fontainemelon, la plus ancienne des sociétés de consommation de Coop Suisse, rattachée à Coop Neuchâtel en 1976. (La Société immobilière Coop Fontainemelon S.A. subsiste jusqu'en 1996.) Fondation du Konsumverein Zürich par plusieurs membres de la Société du Grütli, parmi lesquels Karl Bürkli et Johannes Treichler. C'est la première société de consommation véritablement prospère.
1852 Création de sociétés de consommation dans la campagne zurichoise: à Rüschlikon, Affoltern, Altstetten, Brüttisellen, Rorbas, Schwamendingen, Wollishofen, Horgen et Thalwil. 1853 Première conférence réunissant trente-quatre sociétés à Zurich. La première tentative de fédération échoue.
1864 Fondation à Schwanden (GL), par le fabricant de textiles Jean Jenny-Riffel, de la première société de consommation suisse appliquant les principes de la Société des équitables pionniers de Rochdale. Le fondateur s'était rendu sur place personnellement et avait même repris, dans les statuts de sa société, les expressions anglaises. 1869 Conférence des sociétés de consommation de Zurich, Bâle, Berne, Granges, Bienne et Olten. La deuxième tentative de fédération échoue.
1890 11/12 janvier: Fondation à Olten de l'Union suisse des sociétés de consommation (U.S.C.) sur l'initiative de l'Allgemeiner Consumverein Basel. (L'appel lancé en 1886 par la Société coopérative suisse de consommation de Genève était resté sans effet.). La société de Bâle est désignée comme société directrice (Vorort). Parmi les vingt-sept sociétés représentées, cinq adhèrent immédiatement. A la fin de l'année, l'Union compte quarante-trois membres. 1893 L'Union devient une société coopérative.
1905 Installation d'un laboratoire chimique pour le contrôle des denrées alimentaires. 1907 Construction d'un entrepôt à Pratteln comprenant une unité de torréfaction de café, un moulin à maïs et un moulin à épices. Création de la Société suisse des gérants de coopératives. 1909 Création d'une Caisse d'assurances des sociétés suisses de consommation, aujourd'hui Coop Assurance du personnel (CAP).
1914 Premier contrat de travail collectif entre l'U.S.C. et la Fédération suisse des travailleurs du commerce et des transports. Conclusion d'un accord avec Bell S.A. - "Bell Alliance" - en vue de rationaliser l'approvisionnement en viande. L'ancien secrétaire de l'Union, Hans Müller, critique cet accord avec véhémence et parle de "mésalliance". L'U.S.C. contre-attaque avec une publication non moins véhémente ("Ein moderner Herostrat"). Guerre du chocolat: appel au boycott par le cartel du chocolat. Création des marques "Hors trust" et "CO-OP". 1914-21 Epoque des fusions.
1922 Fondation de la Guilde des coopératrices de Suisse (Union féminine Coop Suisse, U.F.C., depuis 1969). 1927 Fondation de la Banque des coopératives et des syndicats, en association avec l'Union syndicale. En 1928, elle devient la Banque Centrale Coopérative, qui reprend les affaires du service bancaire de l'U.S.C. Ouverture de maisons de vacances coopératives à Weggis et à Jongny.
1935 L'Union suisse des sociétés de consommation devient l'Union suisse des coopératives de consommation (U.S.C.).
1948 Ouverture par la coopérative de Zurich (Lebensmittelverein Zürich) du premier magasin en libre-service, au n° 20 de la Stauffacherstrasse.
1950 L'Union compte 572 sociétés coopératives: ce chiffre ne sera jamais dépassé.
1960 Nombre record de magasins: 3320. Création du logo Coop. 1961/62 Construction à Wangen d'une centrale d'achat et de distribution de biens de consommation.
1967 Suppression des prix imposés. Le chiffre d'affaires de détail des coopératives Migros dépasse celui des coopératives Coop. 1969 Premier plan de fusion. Objectif: ramener le nombre des coopératives de 400 à 30-40 d'ici à 1975.
1974 Suppression du système de ristourne (timbres), au profit de prix nets. Fondation de Coop City SA pour promouvoir l'expansion des Grands Magasins.
1979 Deuxième plan de fusion. Objectif: 40 coopératives et 18 centrales de distribution d'ici à 1982 (1979: 67 coopératives; 1983: 40). Création du service des consommateurs.
1986 Troisième plan de fusion. Objectif: 18 coopératives régionales avec centrales de distribution intégrées. Construction à Wangen d'un entrepôt de grande hauteur entièrement automatisé. Participation à la campagne référendaire relative à l'arrêté sur l'économie sucrière. Résultat de la votation favorable.
1990 Centenaire de Coop Suisse. Réouverture, après travaux, du Centre de formation Coop de Muttenz. Vente à Kuoni de la majorité des actions de Popularis Tours S.A. Vente à Birkhäuser AG de la majorité des actions de l'entreprise Arts graphiques Coop (A.G.C.). Inauguration à Pratteln du nouveau bâtiment de contrôle des denrées alimentaires.
1991 Acquisition d'une participation majoritaire dans la société de consommation de Zurich (qui sera entièrement rachetée par Coop Suisse en 1995) Adhésion au groupement d'achat international Eurogroup La minoterie Coop de Zurich prend le nom de "Stadtmühle CMZ", Volg acquiert une participation minoritaire de 11 %. La Berner Grossmosterei Worb (cidrerie) est cédée à Pomdor
1996 Le Conseil d'administration de Coop Suisse décide d'introduire une nouvelle structure de management: une direction générale avec un président assumant des fonctions exécutives (principe du CEO) remplace l'ancienne direction collégiale de Coop Suisse Les supermarchés K3000 sont intégrés au canal Coop, tandis que le canal de vente discount Billi est maintenu et géré par KVZ jusqu'en 1998 Coop Suisse rachète les activités suisses du groupe Interdiscount, qu'elle fusionne ensuite avec RTV Steiner au sein de la holding SIMECO. Coop est désormais leader du marché suisse de l'électronique grand public Fermeture de la chaîne de magasins de chaussures Diana
1997 La Direction du groupe Coop (DGC), dotée de pouvoirs de décision, remplace la conférence des directeurs, dont le rôle était essentiellement consultatif Nouveau projet de fusion "Regioforte", qui prévoit de réduire à 6 ou 8 le nombre de sociétés coopératives Début d'une réorganisation en profondeur de Coop Suisse: Nouvelle Gestion des marchandises Coop, projet informatique Coop Retail System, programmes de reengineering Elan 1 et 2 Introduction de la carte Cooprofit plus
1998 Le projet "Regioforte" échoue en raison de l'hostilité d'un certain nombre de sociétés coopératives Le comité du Conseil d'administration mandate un groupe de travail pour faire le point de la situation et proposer des solutions; le projet Coop Forte de regroupement de toutes les sociétés coopératives et de Coop Suisse au sein d'une même entreprise est né. Création de 5 régions de vente organisées de façon décentralisée: Suisse romande, Berne, Nord-ouest de la Suisse, Suisse centrale/Zurich, Suisse orientale/Tessin Mise en place du Coop Category Management Cession à Denner de la chaîne de discount Billi Le Centre fromager de Kirchberg est vendu à Emmi
1999 Unanimement favorables au projet Coop Forte, les présidents des CA des sociétés coopératives et les membres de la Direction du groupe Coop décident d'inviter les Conseils d'administration de toutes les sociétés coopératives à une réunion d'information suivie d'une réunion de prise de décision. Cette seconde réunion a lieu à Montreux: le 20 août, le projet de fusion des 14 sociétés coopératives et de Coop Suisse au 1er janvier 2001 est unanimement approuvé par les Conseils d'administration. Début octobre, les Assemblées des délégués de l'ensemble des sociétés coopératives donnent leur accord, unanimement ou à une très grande majorité, pour la fusion. Vente de Arni AG à Kambly SA Fusion de Swissmill et de Panofina avec Coop Suisse La fusion de Coop Tele et de la Fribourgeoise Générale d'Assurances est décidée pour 2000. Leurs activités sont regroupées, au plan de l'organisation, avec Coop Vie. Ces trois sociétés se présentent désormais sous une seule et même enseigne: Coop Assurance.
2000 Les nouvelles structures prennent forme dès le 2e quadrimestre et entrent définitivement en vigueur à la fin de l'année Élaboration des nouvelles Lignes directrices Coop ainsi que des grandes stratégies (stratégie de marché et stratégie informatique notamment) et introduction du nouveau logo, plus moderne Vente à la Banque Cantonale de Bâle de la participation majoritaire de Coop dans la Banque Coop Lancement de la Supercard Coop Ouverture du premier magasin Coop Vitality à St-Gall Ouverture, à Montreux, de la première boutique Coop Pronto indépendante d'une station-service Première offre d'achat en ligne avec la Galerie du Vin Vente de la Société coopérative suisse pour la culture maraîchère Coop signe avec ses partenaires contractuels nationaux une convention collective de travail valable dans l'ensemble du pays
2001 Le 1er janvier, la fusion est effective; Coop Suisse et les 14 sociétés coopératives cèdent le pas à la nouvelle Coop. 111 ans jour pour jour après la fondation de Coop Suisse, se tient la première assemblée des délégués de Coop. Cession des actifs du secteur immobilier à la CIAG (Coop Immobilien AG). Création de la fonction de président du CA de Coop à plein temps. Stratégie logistique Coop 2005. Radio TV Steiner est intégré à Interdiscount. D'autre part, l'entreprise née de la fusion de SIMECO Management AG, Radio TV Steiner AG, Interdiscount AG et Cinematic AG s'appelle Interdiscount AG. Lancement du "remote ordering" dans la région de Zurich. Fusion de SILAG Rheinterminal AG avec Coop. Ouverture du premier Mégastore à Crissier. Coop prend une participation de 50 % dans les éditions Betty Bossi Verlag AG (Ringier). 1 milliard de chiffre d'affaires généré par les produits labellisés Coop Naturaplan, Coop Naturaline, Coop Oecoplan et Cooperaciòn/Max Havelaar.
2002 En application du changement d’identité visuelle de Coop, tous les supermarchés adoptent le nouveau logo Coop. Ouverture de six autres Mégastores. Coop rachète EPA, dont les Grands Magasins commercialement rentables seront transformés en Coop City jusqu’en 2004. Coop prend une participation dans les éditions Betty Bossi SA et lance sous la marque du même nom une nouvelle ligne de produits frais prêts à cuire ("ready to cook") ou prêts à consommer ("ready to eat"), qui lui permet de devenir le leader sur ce marché. Adoption par la Direction générale d’une directive qui fixe des normes minimales pour un approvisionnement respectueux de critères écologiques et sociaux à l’échelle du groupe. Coop participe à l’Expo.02, sur l’arteplage de Neuchâtel, avec son pavillon Manna mais aussi avec son restaurant Biotavola, qui propose une cuisine entièrement certifiée au label du bourgeon BIO SUISSE. En septembre, diffusion du premier numéro de l’émission de télévision Telescoop.
2003 Avec le rachat de Waro, Coop se lance dans des transformations pour se doter de 26 nouveaux magasins Coop de divers formats. L’ouverture de la centrale de distribution de Castione (TI) en remplacement des trois anciennes centrales de distribution tessinoises marque une étape décisive dans la mise en œuvre de la stratégie logistique. Coop fête les dix ans de Naturaplan par des promotions en magasin, des campagnes d’information, un symposium en présence du conseiller fédéral Moritz Leuenberger et une fête pour le personnel. Désormais, Naturaplan jouit d’une notoriété assistée de 90 % auprès des consommateurs et génère avec les autres labels de confiance Coop plus de 1,3 milliard de francs de chiffre d’affaires. A l’occasion de son dixième anniversaire, création du Fonds Coop Naturaplan: jusqu’en 2012, Coop consacrera chaque année 10 millions de francs à des projets centrés sur la notion de développement durable.
2004 Regroupement de toutes les activités d’approvisionnement de l’alimentaire et du non-alimentaire dans la nouvelle Direction CCM/Achats. Fusion des Directions Logistique et Informatique/Production en une seule, la Direction Logistique/Informatique/Production. Avec les spécialités régionales bio, Coop lance une nouvelle gamme de produits sous le label de confiance Naturaplan. A partir de février, seules Coop ne vend plus que des "bananes équitables" Max Havelaar. Lancement d’un nouveau label de confiance – Lifestyle – pour les produits basses calories. En association avec Hiestand AG, Coop crée HiCoPain, une joint-venture pour la fabrication de pâtons surgelés. En septembre, publication du premier rapport sur le développement durable du groupe Coop, qui détaille ses actions en la matière aux points de vue économique, écologique et social. En novembre, Coop décide d’appliquer des baisses de prix de l’ordre de 10 à 20 % sur 50 articles de marque de consommation courante.
2005 Coop réduit à nouveau le prix d'articles de marque et de marque propre et devient encore plus attrayante. Désormais, elle propose une offre dans le segment premier prix avec la ligne de prix bas permanents Prix Garantie. Première entreprise du commerce de détail à conclure une coopération directe avec l'entreprise mondialement connue Weight Watchers, elle propose sous ce nom une ligne de produits alimentaires à teneur réduite en matières grasses, en sucre et en calories. Première ligne de produits gourmet suisse, démarrée en décembre 2004, Fine Food dépasse la barre des 100 produits, comprenant des spécialités répondant à des exigences qualitatives et culinaires élevées. Coop fête les 10 ans du label Coop Naturaline avec différentes offres et actions dans ses magasins. En partenariat avec l'allemand REWE Group, Coop crée la société holding transGourmet pour intervenir dans le commerce de gros de produits destiné au secteur de la restauration. Coop démarre au supermarché de Frenkendorf le premier pilote de self-scanning dans le commerce de détail suisse.
2006 Coop rachète Christ, numéro un de l'horlogerie et de la bijouterie en Suisse, et l'intègre dans sa Direction Trading. Coop innove dans la grande distribution suisse en lançant avec Free From la première ligne propre de produits sans gluten et sans lactose pour les personnes présentant des intolérances spécifiques. En partenariat avec les distributeurs Colruyt (Belgique), Conad (Italie), E.LECLERC (France) et REWE-Group (Allemagne), Coop crée le groupement d'achat européen Coopernic. Avec la SUPERCARDplus, Coop présente la première carte de crédit de Suisse sans cotisation annuelle, qui sera acceptée par tous les magasins du groupe Coop et dans le monde entier.
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