Fiche enseigne : 8 à huit
Edeka 
L'enseigne 8 à Huit est créée en 1977. Elle appartient à Prodim, filiale proximité du groupe Carrefour.
Les magasins 8 à Huit disposent d'une surface de vente comprise entre 70 et 400 m² et peuvent inclure des rayons traditionnels comme la boucherie, la fromagerie, la charcuterie, le traiteur, voire un espace de restauration rapide hors-foyer. L'assortiment varie de 1800 à 2400 références.
L'identité de l'enseigne repose sur trois valeurs fortes : la fraîcheur, le service, la convivialité avec le consommateur. La signalétique extérieure, très facilement repérable et identifiable, a été étudiée en vue d'exercer un réel attrait sur les consommateurs. La transparence de la vitrine permet une vision parfaite de l'intérieur du magasin A l'intérieur, la décoration et l'agencement déclinent les thèmes de la fraîcheur, de la propreté, de la lisibilité, à travers des couleurs et des matériaux soigneusement définis.
Les magasins 8 à Huit cherchent à proposer différents services en fonction de leur implantation et des besoins locaux. Il peut s'agir de livraison à domicile, dépôt de gaz, dépôt pressing, relais catalogue, point argent, timbres, téléphone, fax... Cette offre ancre le rôle que joue chaque 8 à Huit dans la dynamique d'un village ou d'un quartier, accompagnant les consommateurs dans leur vie de tous les jours.
La chaîne 8 à Huit compte 760 dont 6 en propre et 778 en franchise pour la France, avec un chiffre d'affaires d'environ 0,5 à 1,8 M d'€.